Zbilansowana dieta jest niezbędnym elementem zdrowego odżywiania. Dzięki stosowaniu takiego sposobu żywienia zauważysz, że dojdzie do poprawy ogólnego stanu Twojego zdrowia. Co więcej, zmniejszy ono również ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych. Od lat wśród najzdrowszych wymienia się diety śródziemnomorskie – w tym również kuchnię włoską. Dlaczego kuchnia włoska jest zdrowa? Dowiedz się, dlaczego warto uwzględniać ją w swoim jadłospisie.
Dlaczego kuchnia włoska jest zdrowa? Sekrety jej składników
Włoskie jedzenie, które nazywane jest też dietą śródziemnomorską, koncentruje się na świeżych warzywach, oliwie z oliwek i zbożach. To jednak tylko część sekretów, które tłumaczą, dlaczego kuchnia włoska jest zdrowa. Wiesz zapewne, że czosnek – rozdrobniony lub posiekany, ma właściwości antybiotyczne i przeciwgrzybicze. Czosnek jest kluczowym składnikiem najlepszych, włoskich potraw. Wielokrotnie wykazano,iż spożycie tego warzywa może zmniejszać ryzyko raka piersi, okrężnicy oraz żołądka. Wykazano również, że czosnek zawiera mikroelementy, które chronią serce. Czy można chcieć czegoś więcej od jego małego ząbka?
Włosi wiedzą, co dobre – białko podstawą ich diety
Większość dań włoskich zawiera białe mięso oraz ryby. Oba te składniki są doskonałym źródłem białka i mają mniejszą zawartość tłuszczu niż wieprzowina czy wołowina. Ryby bogate są w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe i minerały, które są ważne dla ogólnego, dobrego samopoczucia. Kurczak także zawiera białko, witaminy i minerały. Dlaczego jeszcze o kuchni włoskiej mówi się, że jest zdrowa? Obejmuje ona też takie produkty, jak pomidory, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, orzechy, anchois, chili, ryby i owoce morza. Wszystkie one bogate są w składniki odżywcze, których nie znajdziesz w suplementach diety.
Przeciwutleniaczom mówimy TAK!
Jedziemy dalej! Włoskie jedzenie jest pełne składników, które zawierają silne przeciwutleniacze. Chodzi przede wszystkim o witaminy A, C i E. Podobnie jak wspomniana wcześniej oliwa z oliwek, również warzywa, zboża i orzechy oraz owoce zapewnią Ci odpowiednią ilość tych drogocennych związków. Nie zapominaj, że również czerwone wino zawiera silne antyoksydanty. Chronią one organizm przed cząsteczkami, które mogą powodować uszkodzenia komórek, a w konsekwencji raka. Z piciem tego trunku warto jednak postępować z rozwagą.
Włoskie jedzenie to tylko i wyłącznie świeże składniki
Prawdziwa kuchnia włoska opiera się na świeżych i lokalnych składnikach. Jedzenie niemrożonych warzyw, w tym owoców morza i domowych makaronów jest zdrowsze. Dlaczego? Ponieważ jest w nich mniej przetworzonych składników. Świeży makaron robi się z mąki, jajka i wody. Żadnych olejów, nadmiaru tłuszczu ani tajemniczych konserwantów E.
Jeśli jesteś osobą, która stara się w swojej diecie stosować większą ilość warzyw, to zdrowa, włoska kuchnia może być ciekawą odpowiedzią na tę potrzebę. Bakłażany, pomidory, a nawet pizza, są źródłem dużej ilości warzyw. Nie czekaj więc i szukaj sklepu z oryginalnymi, włoskimi produktami – szeroki wybór pysznych, włoskich smakołyków czeka na Ciebie np. w ofercie naszego sklepu. Zapraszamy na włoskie zakupy!
