Risotto to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni włoskiej. Jak sprawić, żeby to przygotowywane przez Ciebie smakowało jak we Włoszech? Jedynie dobrze wybrany i ugotowany ryż sprawi, że risotto będzie podobne do oryginalnego. Wybór decyduje także o czasie potrzebnym do przygotowywania całej potrawy. Jaki ryż do risotto będzie najlepszy? Poznaj tajniki włoskiej kuchni!

Nie wyobrażasz sobie swojej kuchni bez oliwy z oliwek? Cenisz ją za smak i właściwości odżywcze, dodając do większości potraw. Niestety nie raz zdarzyło Ci się usłyszeć, że pod wpływem wysokiej temperatury ma tracić swoje właściwości lub wręcz stawać się szkodliwa. Zastanawiasz się, czy można smażyć na oliwie z oliwek, bez szkody dla zdrowia? Dobrze trafiłeś! Rozwiejemy Twoje wątpliwości i obalimy ten mit!

Szukasz zdrowego źródła witamin i składników mineralnych? W dużych ilościach zawiera je oliwa z oliwek. Jaka najlepsza? W sklepach znajdziesz głównie produkty z krajów śródziemnomorskich. Na co zwracać uwagę przed zakupami?

Nie wyobrażasz sobie porannych rytuałów bez filiżanki kawy? Robisz dokładnie to samo, co większość Polaków. Picie ulubionego napoju nie jest odbierane jako nałóg, tylko przyjemność. Czasem mąci je pytanie, czy kawa jest zdrowa? Jeśli nie wiesz, jak na nie odpowiedzieć lub jakich argumentów użyć w dyskusji, zapraszamy do lektury.

Początek nowego tygodnia po atrakcyjnym weekendzie zazwyczaj bywa trudny. Zwłaszcza jeśli musisz wstać o wczesnej porze i od razu działać na pełnych obrotach. Większość z nas w takich sytuacjach sięga po kawę. Aromatyczna, pobudzająca, wprost rozkoszna! Jednak czy jest to jedyny sposób na energetyczny początek dnia? Niekoniecznie! Sprawdzamy, co zamiast kawy będzie idealnym napojem dla Ciebie!

Każdy rodowity Włoch niemal od urodzenia gotuje słynną pastę. Większość osób przepada za włoskimi przysmakami z udziałem makaronu. Zapytasz pewnie: jak oni to robią? Ich penne, fusilli czy klasyczne spaghetti wychodzi przecież takie wyborne! Porad na przyrządzenie włoskiej pasty jest wiele, ale jak wybrać te najlepsze? Kluczem jest odpowiednie przygotowanie bazy! Jak ugotować makaron, by zaskoczyć gości wyśmienitą potrawą? Sprawdzamy!