Ekologiczna Oliwa z Oliwek Extra Virgin MAIUSCOLO - 250ml
Kod produktu:
053F-70146
Odmiany: Frantoio 75% - Tonda Iblea 25%
Wykres smakowy:
Dostępność:
brak towaru
Producent:
Opis
Odmiany: Frantoio 75% - Tonda Iblea 25%
Miejsce zbiórki: Pelago - Florencja, Loc. Altomena 75%
Okres zbioru: listopad-grudzień
Data przydatności: grudzień 2021
Wykres smakowy:
Metoda przechowywania jest bardzo ważna, aby zachować jej najlepsze funkcje odżywcze i metaboliczne oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia musi być przechowywana w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu.
Analiza chemiczna:
Kwasowość (% kwasem oleinowym): 0,17
Nadtlenki (meq O2 / kg): 4.7
K232: 1,88
K270: 0,15
Tokoferole (mg/kg): 268
Biofenoli (mg/kg) 565
Podobne produkty
