Ryż CARNAROLI CLASSICO INTEGRALE - 1kg

Czym wyróżnia się ryż Carnaroli Classico Integrale?

Ryż Carnaroli Classico Integrale ma dość charakterystyczną barwę. Zawdzięcza ją usunięciu tylko zewnętrznej skórki. Zachowuje więc swoje właściwości organoleptyczne i odżywcze. Odmiana ta ma wszystkie cechy klasycznego ryżu Carnaroli, ale zawiera znacznie więcej błonnika. Jest to również produkt bogaty w witaminy i minerały. Dlatego często wybierany jest przez miłośników zdrowego odżywiania się. Zapewnia bowiem uczucie sytości na długo. 

Ryż Carnaroli Classico Integrale - co to za odmiana? 

Odmiana ryżu Carnaroli Classico Integrale poddawana jest zabiegowi pocierania. Na jego skutek zewnętrzna warstwa otaczająca ziarno jest skutecznie usuwana. Dlatego ryż ma dość ciemny kolor. Nadal pozostaje zawinięty w bogatą w tłuszcz błonę komórkową. Dla zachowania swoich właściwości ryż powinien być przechowywany w miejscu suchym i ciemnym. Co ciekawe, dość długi jest jego czas gotowania, bo wynosi około 50 minut. Wymaga to sporych pokładów cierpliwości, ale ten wysiłek wynagradza wyjątkowy smak ryżu. 

Ryż Carnaroli Classico Integrale i jego zastosowanie w kuchni 

Ryż Carnaroli Classico Integrale doskonale nadaje się do przygotowywania kremowego risotto. Jest to odmiana ceniona przez wielu szefów kuchni. Cieszy się ogromną popularnością przede wszystkim we Włoszech. Tam jest również uprawiana. Carnaroli zachowuje swój kształt podczas powolnego gotowania znacznie lepiej niż inne rodzaje ryżu. Wyróżnia się doskonałym smakiem. Dostarcza do organizmu dużą ilość łatwo przyswajalnych węglowodanów i białek. Nie zawiera natomiast alergenów, które mogłyby powodować reakcje niepożądane. Tę i inne odmiany wysokiej jakości ryżu znaleźć można w ofercie naszego sklepu internetowego. 

Opakowanie: 1kg

Pochodzenie: Włochy

Czas gotowania: 45-50 minut

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu

Ryż Carnaroli Classico Integrale ma wszystkie cechy Carnaroli, ale jest bogatszy w błonnik. Posiada wyższą zawartość witamin oraz minerałów. Nie może zabraknąć go na stole wielbicieli zdrowego odżywiania.